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郑州名烟名酒回收:夏季储存白酒的正确方法

 白酒的魅力在于陈酿弥香,这可能是很多酒友的共知的。一些酒友也反映会遇到挥发的现象,尤其在夏季,有没有哪些方法能够解决这个问题呢?郑州名烟名酒回收公司总结相关事项,希望能够帮助到大家。
温度过高会引起“跑”酒
白酒一般没有保质期,但这并不意味着白酒储存时间越长,储存时间越好,正常类型的白酒5年后,味道会褪色,香气会减弱。低醇白酒,尤其是32度以下的白酒,更容易被酯类水解,导致低味,失去其固有特性。

夏季温度过高,白酒的细 菌活性加速变化,易于运行。白酒的储存温度好不要超过30°,在恒温的状态下保存是好的。

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如何防止“跑”酒
纯白酒采用传统工艺,选择纯粮酿造,适合贮藏需要固体发酵、发酵期长、酒度高等条件。防止“跑酒”,要先检查你收藏的白酒,把瓶盖重新再拧紧,这是防止“跑酒”必须要做的件事。许多白酒在出厂时瓶盖本身就是松动的,那数年后“跑酒”的后果就可想而知了。
做好瓶口的密封工作,是防止挥发的有效方法。如果您对我公司的业务感兴趣,欢迎留言会致电,我们会为您一个满意的答案。

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来源:http://www.zzhsgwk.com/news/127.html

发布时间 : 2020-07-25